Холодильна система птахопереробного виробництва

Зробимо короткий огляд холодильної системи, яку компанія НІО «Холод» розробила для замовника з України.

Об’єкт вже майже повністю змонтований та вводиться в експлуатацію.

Як для України, це без сумніву великий проєкт, і хочеться побажати всім нам щоб у нас в країні будувалось більше підприємств подібного масштабу.

Холодильна система птахопереробного виробництва
3D модель будівлі

Для початку, відкрию модель будівлі. Площа тільки машинного відділення більш ніж 500 м.кв., а площа охолоджуваних приміщень близько 12,5 тис.м.кв. Серед споживачів холоду три поверхи холодильника з камерами зберігання охолодженої та замороженої продукції, виробничі приміщення, коридори та експедиції а також декілька морозильних апаратів.

Холодильна система птахопереробного виробництва
3D модель трубопроводів системи охолодження

Для наглядности, тепер залишимо тільки модель трубопроводів, тут ми бачимо:

  • Виробниче приміщення, що охолоджуется проміжним холодоносієм.
  • Камера крапельного охолодження де продукт рухається вздовж підвісних шляхів, та охолоджується завдяки інтенсивному обдуву а ще зрощенню крижаною водою. Крижану воду ми доречі отримуємо у плівковому охолоджувачі.
  • Окремо варто звернути увагу на камеру шокової заморозки, де в три поверхи встановлені шокфростери Термофін які виконані на спецзамовлення, кожен холодовиданистю під 250 кВт, а загальна висота конструкції більш ніж 7 метрів.

Якщо говорити про ситему в цілому, для статистики, я звів у табличку декілька узагальнюючих цифр

Холодильна система птахопереробного виробництва

Пару слів про систему керування

Сигнали з датчиків та приладів керування надходять на модулі вводу виводу локального щита.

Такі щити розташовані безпосередньо біля технологічних ділянок, наприклад – це кожен поверх холодильника, або технологічна ділянка.

 Потім, сигнали збираються та передаються по протоколу PROFINET до щитової, де стоїть головнийй контролер. Таким чином, на нього приходять сигнали з 65 модулів розширення а також, ETHERNET кабелю, данні з 9 пультів керування компресорами GEA Omni.

Далі по MODBUS зведені данні віддаються на комп’ютер на робочому місці оператора.

Загалом, для керування системою було зібрано 22 щіти з понад 5 тис. деталей.

Холодильна система птахопереробного виробництва
Схема керування

Розглянемо більш детально компресорне відділення

Так виглядає принципова схема частини системи що знаходиться у компресорному відділенні:

Холодильна система птахопереробного виробництва
3D модель компресорного відділення

Система підтримує 4 рівні  температури кипіння

це мінус 41˚С

мінус 29˚С

мінус 9˚С

мінус 4˚С

Холодильна система птахопереробного виробництва
Принципова схема компресорного відділення

4 двохступеневих, та 5 одноступеневих гвинтових компресорних агрегати виробництва GEA Grasso нагнітають пари аміаку в спільний колектор.

Ним, пари потрапляють або безпосередньо у випарні конденсатори, або попередньо проходять через теплообмінники утилізації теплоти форконденсації, це дозволяє гріти воду для системи опалення або для потреб підприємства в об’ємі 50 кубів  на годину.

Трубопроводи зливу рідкого аміаку з конденсаторів облаштовани системою очищення від неконденсованих газів. 

Чим неконденсоані гази (а це здебільшого повітря) шкідливі для системи, можете почитати у нас на сайті

 

Лінійні ресивери у собі поєднують функцію термосифону для охолодження системи масла гвинтових компрессорів.

На низькотемпературних компресорних аппаратах ми доречі також утилізуємо теплоту мастила і робимо це через окремий гідравлічний контур щоб не забруднити тепообмінники компресорів.

Рідкий аміак що йде на дросилювання ми переохолоджуємо у пластинчастому теплообміннику за допомогою холодної води з водопроводу підприємства, яку далі використовуємо для поповнення випарних конденсаторів які у піку потребують до 25 м3 води на годину.

Перша ступінь дросилювання проходить паралельно у дев’яти кубовий циркуляційний ресивер систем мінус 4, та у 12 кубовий ресивер системи мінус 9, який також виконує роль проміжної посудини, бо далі з нього рідкий аміак надходить на дросилювання у найбільшу ємність, це аж у 18и кубовий ресивер системи -41.

Розподілення амміаку з ресиверів -41, -29, та -9 до приладів охолодження виконується за допомогою герметичних насосів, а на ресивері -4, для охолодження пропіленглікою, виконана гравітаційна схема з двома затопленими теплообмінниками.

 

Тож, щоб узагальнити, давайте ще раз перелічу технічні рішення які ми впровадили в рамках однієї системи

  • Двоступеневе стиснення парів
  • Утилізація теплоти форконденсації
  • Утилізація теплоти масла
  • Поділення контурів теплоносія на умовно брудний та чистий
  • Відтаювання гарячою парою
  • Переохолодження рідкого аміаку
  • Гравітаційна та насосні схеми подачі холодоагенту
  • Двоступеневе дросилювання
  • Термосифонне охолодження мастила,
  • Система очищення від неконденсованих газів

Кожне з цих рішень позитивно вливає на енергоефективність або на надійність системи, та цілковито виправдане з точки зору окупності.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии