Нормирование потерь от усушки при холодильной обработке и хранении на предприятиях мясной промышленности. Справочник.

300.00

Нормирование потерь от усушки при холодильной обработке и хранении на предприятиях мясной промышленности. Справочник.
Ю.А.Желиба – Одесса: Астропринт, 1997.–214 с.

Категорія:

Опис

Нормирование потерь от усушки при холодильной обработке и хранении на предприятиях мясной промышленности. Справочник.
Ю.А.Желиба – Одесса: Астропринт, 1997.–214 с.

читать оглавление…

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Назва(обов'язково)Email (обов’язково)Сайт
Будьте першим, хто залишив відгук “Нормирование потерь от усушки при холодильной обработке и хранении на предприятиях мясной промышленности. Справочник.”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *